Užitočné tipy

Mliečne koktaily: najlepšie recepty

Pin
Send
Share
Send
Send


Pripravte kokteil pre každého. Mnohí z nás si spomínajú na tento vkus od detstva. Kedysi som len sníval, že budeme mať doma mixér, aby sme tieto koktaily pripravili v neobmedzenom množstve.

Dnes je miešačka zďaleka problémom takmer v každej rodine, kde je mixér alebo mixér. Z nejakého dôvodu však často kupujeme mliečne koktaily v kaviarňach alebo pizzeriách, ale doma nevaríme.

V tomto článku sa pokúsim dať nejaké recepty na výrobu mliečnych kokteilov, ktoré sa stanú vašimi obľúbenými. Najprv vám však chcem povedať niekoľko tipov, ako správne pripraviť kokteil na báze mliečnych výrobkov.

Pamätajte, že mlieko by sa malo chladiť. Až potom bude dobre piť.

Môžete pridať takmer všetko ovocie okrem pomaranča, mandarínky, grapefruitu a kyslých jabĺk. V opačnom prípade existuje riziko, že ste si vzali koktail na usporiadanie pôstu.

Okrem mlieka môžete použiť kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt.

Koktejl môžete ozdobiť kokosom, strúhanou čokoládou, strúhanými orechmi, mätou, kúskami ovocia.

Môžete ozdobiť krásnym klobúkom šľahačky. Ako doma variť šľahačku si môžete prečítať kliknutím na odkaz.

Môžete tiež ozdobiť hrany pohára, v ktorých budete podávať kokteil. Sklo ponorte do vody a potom do cukru. Dostanete krásne hrany do jedlého snehu.

Zmrzlina je lepšie brať biely bez farbív. A samozrejme iba zmrzlina.

Ovocie a bobule, ktoré plánujete používať v kokteile, môžete šľahať spolu s mliekom. Nezabudnite ich najskôr umyť.

Na varenie sa veľmi často používajú všetky možné sirupy. Ak nie je k dispozícii sirup, môžete ho vymeniť za zaseknutý.

Strawberry Vanilla Smoothie

Vanilková zmrzlina je 150 gramov.

Mlieko 100 - 150 gramov.

Vanilkový cukrový sáčok.

Cukor podľa chuti, ale nie viac ako 150 gramov.

Straw Jahody zmiešajte so zmrzlinou a dobre porazte.

☑ Pridajte mlieko, vanilku, cukor a porazte asi tri minúty.

☑ Nalejte do pohárov, ozdobte polovicami jahôd a podávajte.

Váš koktail je pripravený.

Káva a banánový koktail

1 čajová lyžička instantnej kávy.

Mlieko a pol pohára.

1 lyžica medu.

100 - 120 g zmrzliny.

☑ Banán nakrájajte na kruhy a zmiešajte so zmrzlinou. Porazte všetko mixérom.

Coffee Kávu rozpustite v 2 polievkových lyžiciach teplej vody. A pošlite na banán.

☑ Pridajte med a mlieko, aby ste porazili 3-4 minúty.

Váš koktail je pripravený.

Mandľový koktail Mandľový

1 šálka kávy.

50 gramov mandlí.

Marhuľový sirup alebo džem.

Polievková lyžica zmrzliny.

☑ Mandle olúpajte, nalejte vriacou vodou, aby sa ľahšie olúpala.

☑ Vložte čisté mandle do mlynčeka na kávu a zrnte zrná.

☑ Zmiešajte mandľový prášok so zvyškom ingrediencií a bite, kým sa neobjaví pena. Nalejte koktail do pohárov a je možné ho servírovať.

Horúci kokteil

Pol litra mlieka.

Tyčinka z tmavej čokolády.

☑ Olúpte banán, nakrájajte ho na kruhy a premieňajte ho na banánové pyré.

Milk Nalejte mlieko do hrnca a zapaľujte.

☑ Do mlieka pridajte banánové pyré a zlomkovú čokoládu.

☑ Pokračujte v zahrievaní mlieka, až kým sa čokoláda úplne nerozpustí.

☑ Akonáhle sa čokoláda rozpustí a hmota začne zhustnúť, nalejte koktail do pohárov a posypte mletou škoricou na vrchu.

Koktejlový malinový raj

Zmrzlina 100 - 120 gramov.

Cukor 2-3 polievkové lyžice.

Ras Dajte maliny na panvicu, vylejte všetok cukor a zapaľujte. ☑ Doslova varte doslova pár minút. Uistite sa, že cukor nespáli.

☑ Ochladte maliny a nalejte do mlieka, premiešajte a nalejte do mixéra. Pridajte zmrzlinu a porazte, kým sa nadýchne. Trvá to asi 2-3 minúty.

Finished Hotový koktail nalejte do pohárov a podávajte hosťom.

Mlieko Cherry Shake

Čerstvé alebo mrazené čerešne. Môžete čerešňový sirup.

Zmrzlina 120 - 130 gramov.

1 - 2 polievkové lyžice cukru. Závisí na kyseline čerešne.

The Čerešňu dôkladne umyte a odstráňte semená.

☑ Vytlačte šťavu z bobúľ. Alebo ich jednoducho rozdrvte ručným mixérom.

The Čerešňové pyré zmiešajte so zvyškom ingrediencie a dobre ho porazte 3-4 minúty.

Mliečny raj Apple

2 sladké jablká.

50 gramov vlašských orechov.

Med alebo trstinový cukor v blízkosti lyžice.

Nuts Orechy v kávovom mlynčeku rozdrvte na prášok.

☑ Jablká umyte a premieňajte na šťouchané zemiaky.

☑ Pridajte cukor alebo med do pyré a premiešajte.

☑ Nalejte mlieko a metla.

☑ Nalejte do pohárov a ozdobte orechmi.

Koktejl s Vodkou

2 polievkové lyžice cukru bez podložného sklíčka.

Kokosové vločky alebo strúhaná čokoláda.

☑ Žĺtok oddeľte od proteínu.

☑ Bielkovinu porazte 1 minútu a postupne vložte cukor.

☑ Porazte ešte niekoľko minút.

☑ Žĺtok opatrne zavlečte a chladené mlieko ďalej rozšľahajte.

☑ Zalejeme vodku, všetko dobre rozšľaháme.

☑ Nalejte do pohárov, ozdobte kokosom a podávajte.

Popis misky

Môžete ponúknuť niečo horúce v horúcom lete ako chladný osviežujúci kokteil? Koniec koncov, to je to, čo tak deti, ako aj dospelí veľmi milujú. Výroba kokteilu nie je tak zložitá. Preto potrebujeme prísady známe pre každú domácnosť: mlieko, ovocie, bobule, zmrzlina, cukor atď.

Odporúčame vám tiež používať tieto malé triky, aby váš koktail mlieka mal jedinečnú a jemnú chuť.

Užitočné tipy na výrobu mliečnych kokteilov

  • Mlieko (pred zmiešaním so zmrzlinou) je lepšie vychladnúť.
  • Pri pridávaní bobúľ alebo ovocia do mliečneho kokteilu vám odporúčame preskočiť hotovú zmes cez sitko. Pomôže to zbaviť sa kostí.
  • Pre tých, ktorí počítajú kalórie a sledujú ich stav, vám odporúčame používať odtučnené mlieko alebo nízkotučné kefír v mliečnych kokteiloch. Pridajte svoju obľúbenú šťavu alebo ovocie (môžete pridať jablko alebo kivi, obsahujú veľmi málo cukru) a je pripravený nízkokalorický mliečny kokteil.

Tajomstvo výroby chutného a zdravého kokteilu

Po prvé, farma musí mať miešač alebo mixér. Bez prítomnosti takýchto „pomocníkov“ nebude fungovať kokteil s mliekom dokonale doma. Okrem toho by tieto zariadenia mali mať vo svojich charakteristikách vysokorýchlostný režim, za ktorý by sa mal šľahať koktail.

Po druhé, základné mlieko na kokteil sa musí chladiť, ale nie príliš. Z veľmi studeného mlieka nemôžete získať dobrý a najdôležitejší výživný a chutný kokteil na zákusok alebo desiatu.

Po tretie, je potrebné odstrániť kosti a odrezať šupku z bobúľ a ovocia použitého v kokteile. S cieľom dosiahnuť väčšiu sýtosť koktelovej chuti by sa mali vybrané ovocné zložky z bobúľ predzmesiť a až potom zmiešať s mliekom.

Po štvrté, pri zdobení koktailu by ste mali opustiť šľahačku s vysokým obsahom tuku. Je to samozrejme jedna z najchutnejších ingrediencií, ale v záujme dosiahnutia nižšieho obsahu kalórií v kokteile sa smotana môže nahradiť prírodným, nevyhnutne nesladeným penovým jogurtom.

Po piate, zmrzlina pre tradičný kokteil môže byť akéhokoľvek druhu a tvaru, ale je lepšie, ak ide o zmrzlinu v brikete.

Po šieste, je to také jedlo ako koktail na mlieko, ktoré umožňuje niekomu, kto sa pripravuje, ukázať akúkoľvek fantáziu a uskutočňovať na ňom rôzne experimenty a pridať rôzne zálievky. Vďaka rôznym kombináciám získate v kokteile nový zaujímavý a exkluzívny vkus a farbu.

Po siedme, namiesto živého čerstvého ovocia sa do koktailu na báze mlieka môžu pridať akékoľvek džemy, sirupy a džúsy obsahujúce ovocie a bobule.

Ôsma, pred zdobením a podávaním nápoja, ako je napríklad kokteil na báze mlieka, by sa mal filtrovať.

Po deviate, ak si chcete pripraviť kokteil bez zmrzliny, môžete ho nahradiť predzmrazeným jogurtom (bez tukov a bez náplní do sladkého ovocia). Taký vynikajúci, chutný nápoj sa môže ponúknuť starším ľuďom, ktorí sú náchylní na rôzne choroby, napríklad trpia cukrovkou.

Po desiate, je možné ozdobiť a krásne servírovať tento druh koktailu doma, pričom na tento účel využíva všetko, čo je - riad (šálky, misky, poháre alebo plechovky), slamky, ovocie, čerstvé lístky mäty a celé bobule.

Jedenásty, na jar alebo na jeseň, čerstvé ovocie s plodmi sa môže nahradiť čerstvým mrazom zozbieraným minulé leto.

Všetky slávne mliečne koktaily pripravené doma sú postavené na dvoch základných receptoch:

  1. Základný tradičný recept.
  2. Recept na klasický čokoládový kokteil.

Recept na základný tradičný kokteil

Ako si vyrobiť kokteil doma?

Výrobky používané v základnom recepte. Existujú iba dve z nich:

  1. Mlieko - 1,5 litra.
  2. Zmrzlina, najlepšie zmrzlina v brikete - 300 g.

Proces priamej prípravy tohto kokteilu nezaberie vôbec čas, len pár minút:

  1. Vložte zmrzlinu do mixéra alebo mixéra a pridajte do nej mlieko.
  2. Tieto výrobky zamiešajte pomocou najvyššej rýchlosti pomocného zariadenia, ktoré sa použije.
  3. Výsledný produkt nalejte do pohárov alebo šálok a ozdobte ho zeleným listom čerstvej mäty s pridaním pestrofarebnej koktelovej slamy.

Klasický recept na čokoládový mliečny koktail

Použitie pri príprave koktailu na báze kakaového mlieka je „klasické“ vo formulácii mliečneho nápoja.

Ingrediencie používané pre kokteil pre 6 veľkých porcií:

  1. Mlieko - 2 l.
  2. Zmrzlina, najlepšie zmrzlina s čokoládovými lupienkami, v brikete - 450 g.
  3. Kakaový prášok - 25 g.

  1. Zhromaždite mlieko, zmrzlinu a kakaový prášok vo veľkej mise pre mixér alebo mixér.
  2. Zhromaždené produkty porazte najvyššou rýchlosťou v mixéri alebo mixéri, až kým sa nevytvorí hustá a chutná pena v čokoládovej farbe.
  3. Nalejte zmes na vysoké poháre alebo poháre a rovnomerne medzi ne rozdeľte.
  4. Ako dekoráciu použite trochu kakaového prášku alebo mletú škoricu.

  1. Zmrzlina použitá na výrobu tohto smoothie môže byť čistá čokoláda.
  2. Ak chcete dosiahnuť viac krémovejšej chuti v zmesi s kokteilom, nemali by ste používať mlieko, ale smotanu s nízkym obsahom tuku 10%.

Existuje kategória ľudí, ktorí nemôžu vo svojej strave používať prírodné druhy mlieka alebo smotany. Pre túto kategóriu ľudí si môžete pripraviť osviežujúci mliečny nápoj bez použitia mlieka v jeho zložení.

Recept na osviežujúci nápoj mlieka - kokteil bez mlieka

Výrobky použité v tejto verzii koktailu:

  1. Čerstvý banán - 2 ks.
  2. Čerstvé jahody - 100 g.
  3. Pitie prírodného jogurtu kefír - 950 g.

  1. Pripravte banány. Umyte ich a olúpajte. Nakrájajte na malé kúsky a vložte do mixéra.
  2. Pripravte jahody. Umyte si to a očistite stonky. Dajte malé bobule do mixéra celú misku a rozkrájajte veľké na časti a tiež pridajte do banánov.
  3. Nalejte prírodný jogurt kefír do misky na prípravu koktailu na pripravené ovocie. Zmiešajte výrobky.
  4. Porazte produkty s mixérom pri najvyššej rýchlosti počas 2-3 minút.
  5. Pripravený koktail nalejte do pohárov a pohárov a môžete ho vypiť. Bude to nereálne chutné!

Proteínový kokteil

Tento zdravý nápoj sa dá pripraviť pomocou bielkovín, ktoré sa predávajú v ktorejkoľvek lekárni alebo športovom obchode, ako hlavnej zložky, a jednoducho sa zriedi minerálnou vodou, ale vždy je nesýtené a okamžite doplní vitamíny, ktoré telo stratí počas tréningu alebo tvrdej práce.

Domáce, čerstvo vyrobené mliečne mliečne nápoje sú omnoho zdravšie a chutnejšie

Medzi prísadami, ktoré sa používajú pri výrobe proteínového kokteilu doma, sa často nachádza tvaroh s kefírom, bielkovinová zložka vajec a orechov. Kombináciou týchto prísad s rôznymi bobuľami a banánmi získate úžasný proteínový dezert s neprekonateľnou chuťou.

Klasický proteínový kokteil recept

Tento nápoj môže nahradiť jedno celé jedlo z každodennej stravy. Je to užitočné najmä pre dámy, ktoré sa rozhodnú schudnúť.

  1. Čerstvé kuracie vajce - 1 ks.
  2. Kvet medu - 30 g.
  3. Jadro vlašských orechov, olúpané a blanovité - 50 g.
  4. Kefír alebo jogurt (pitný), bez prísad obilnín alebo ovocia, chladený - 250 g.

  • v miske na miešač alebo mixér pozbierajte všetky potravinové prísady na kokteil: med, obsah čerstvých kuracích vajec, jadier vlašských orechov a kefíru (jogurt),
  • porazte mixérom (mixérom) 2 minúty pri najvyššej rýchlosti.

Druhý druh klasického proteínového receptu mliečneho kokteilu

Zoznam produktov:

  1. Veľké čerstvé veľké vajcia, predvarené do tvrdého stavu - 4 ks.
  2. Čerstvé, chladené mlieko - 400 g.
  3. Tvaroh bez obsahu tuku, mäkký - 180 g (1 balenie).
  4. Akýkoľvek džem - 50 g.

Algoritmus varenia:

  • varené vajcia olúpeme. Rozdeľte žĺtky veveričky. Žĺtky vložte do chladničky, môže byť potrebné pripraviť akékoľvek iné jedlo a bielkoviny umiestniť do mixéra, do ktorého pripravia kokteil,
  • pridajte mlieko, tvaroh, džem do proteínov v mixéri,
  • zmiešajte s mixérom pri najvyššej rýchlosti a výkone, aký je schopný spotrebič,
  • výsledná zmes sa rozdelí na dve časti. Vypite jeden a druhý vyberte z chladničky až do nabudúce.

Ako vidíte, výroba kokteilu je možná pre každého, hlavná vec je dostupnosť potrebných ingrediencií a mixéra (mixér), pretože robiť skvelú liečbu bez nich je problematické. Experimentujte, vyskúšajte a užívajte si!

Koktejl - základný recept so zmrzlinou

Klasický kokteil je zdravé a chutné jedlo, ktoré je možné pripraviť na detskú párty. Taký nápoj majú radi aj deti, ktoré odmietajú piť bežné mlieko. Ak prísne dodržiavate proporcie uvedené v recepte, aj nováčik môže pripraviť kokteil.

  • 0,5 l nízkotučného mlieka,
  • 150 g zmrzliny.

Spôsob varenia.

  1. Všetky komponenty sú umiestnené v miske kuchynského robota.
  2. Zamiešajte lyžičkou, aby sa zmrzlina rozpustila.
  3. Zapnite techniku ​​a bite v najvyššom režime približne 3 minúty, kým sa neobjaví jemná pena.
  4. Nalejte kokteil do krásnych pohárov, ozdobte ich, prípadne pridajte drvinu ľadu.

Aby sa nepoškodila chuť nápoja, používajte kvalitnú zmrzlinu bez prísad. V prípade potreby sa kokteil doplňuje o ďalšie prísady: bobule, čokoláda, smotana, káva.

Pin
Send
Share
Send
Send