Užitočné tipy

Cookies s orechmi

Pin
Send
Share
Send
Send


Každý už dávno vie, že lahodná vôňa domáceho pečenia vytvára svoju osobitnú atmosféru. Nie je možné si predstaviť útulný dom bez neustále rastúceho aróma čerstvo uvareného čaju a pečeného pečiva. To je dôvod, prečo má každá žena v domácnosti vo svojej zásobe úžasné recepty na túto liečbu. Mnohí z nich majú radi najmä recept, ktorý má vo svojom zložení tiež orechy.

Akýkoľvek orechový koláčik sa vyznačuje nielen rôznymi výmennými orechmi, ale aj jednoduchosťou a ľahkosťou prípravy. V tomto článku sa dozviete, ako si vyrobiť taký dezert bez toho, aby ste trávili veľa času a súčasne s celou rodinou liečili chutné pečivo.

Zložkyčíslo
maslo -¼ kg
cukor -100 g
veľké vajcia -2 ks
múka -300 g
agátový med -2 tabuľka. l.
vlašský orech -300 g
džem -podľa želania
Čas varenia: 40 minút Kalórie na 100 gramov: 487 kcal

Keď hostiteľka naozaj chce robiť orechové sušienky, ale ešte nie je pripravená na príliš veľké experimenty, tento rýchly recept bude pre ňu skutočnou spásou. Tento recept je neuveriteľne jednoduchý a zároveň vám umožňuje položiť pečivo na stôl vo veľmi krátkom čase.

Fázy výroby cookies s orechmi:

  1. Votrite sa do samostatnej misky s cukrovým maslom. Pri postupnom rozpúšťaní granulovaného cukru nalejte roztavený med do oleja,
  2. Bielky oddeľte od žĺtkov vo vajciach. Žĺtky zmiešajte v olejovej zmesi. Potom múku preosiať do tej istej misky. Cesto musí byť veľmi dobre miesené,
  3. Keď je cesto pripravené, musí sa rozdeliť na časti a z každej z nich naklátať gule, ktoré sa neskôr premenia na cookies,
  4. Teraz je čas pridať orechy. Nezabudnite ich kalcinovať a pomocou mixéra ich premeniť na veľmi malé omrvinky. Každú guľku cookie ponorte najprv do šľahačky bielkovín a potom do chleba v orechových omrvinách,
  5. Zarovnajte plech na pečenie s listom pergamenu a potom naň položte cookies. V každom z nich je potrebné vytvoriť uprostred priehlbinu. Vložte pečenie do rúry. Nastavte teplotný režim na 170 stupňov. Po desiatich minútach od začiatku varenia vyberte panvicu a znova z každej gule zatlačte malý otvor do stredu. Cookies varte ďalších 10 minút, potom ich odstráňte a svoj obľúbený džem vložte do stláčaného centra. Mierne vychladnite a podávajte na čaj.

Orechovo-medové sušienky bez vajec

Ak máte k dispozícii veľa čerstvého medu, vyskúšajte tieto cookies. Med sa veľmi dobre kombinuje s vlašskými orechmi, takže cookies sú veľmi chutné.

  • múka - 150 g
  • cukor - 50 g
  • rastlinný olej - 50 ml,
  • prášok do pečiva - 1 vrecúško,
  • med - 80 g
  • vlašský orech - 100 g
  • banánové pyré - 50 g,
  • škorica a soľ.

Časový limit: 105 minút.

Obsah kalórií: 403 kcal / 100 g.

Ako variť medové sušienky s vlašskými orechmi bez vajec:

  1. Najskôr nasekajte vlašské orechy a odložte nabok. Potom v samostatnej miske prepojte všetky práškové ingrediencie,
  2. Vezmite ďalšiu nádobu a pyré z banánovej kaše s cukrom. Roztopený med a rastlinný olej by sa mali s touto zmesou trochu zmiešať,
  3. Ak sú obe zmesi pripravené na tekutinu, musí sa zmiešať približne polovica múky. Všetko zmiešajte a posypte orechmi. Po orechoch je čas na zvyšok múky. Po pridaní všetkých ingrediencií cookies dobre mieste. Zmes by mala byť dostatočne lepkavá, takže použitie valivého kolíka na jej úplné rozvinutie nebude fungovať,
  4. Na získanie cookies je potrebné cesto vopred zmraziť. Na tento účel položte fóliu na stôl a pomocou špachtle položte na ňu všetky existujúce cesto. Rozmotajte fóliu na kotúč a nechajte ju v mrazničke 60 minút,
  5. Po uplynutí tohto času položte papier na plech a cesto vyberte. Bude potrebné ho rozrezať do kruhov pomocou foriem. Predhrejte rúru na 185 stupňov. Potom budete musieť nechať cookies 15 minút.

Krehké sušienky s orechmi

Ak chcete variť nezvyčajne jemné a drobivé sušienky, potom najlepšou voľbou je krehký chlieb. Bude to najlepšia voľba v každej situácii.

  • múka - 500 g
  • vaječný žĺtok - 3 ks.,
  • cukor - 200 g
  • maslo alebo margarín - 300 g,
  • vlašské orechy - 150 g,
  • prášok do pečiva - 1 čaj l.,
  • soľ.

Časový limit: 50 minút.

Kalórie: 471 kcal / 100 g.

Kroky na pečenie čajových sušienok:

  1. V miske votrite olej pri izbovej teplote s cukrom a žĺtkami. Všetko miešajte, kým nie je zmes úplne homogénna,
  2. Preosejte múku dvakrát a do nej pridajte prášok do pečiva a soľ. Vytvorte podložné sklíčko s múkou uprostred múky. V tomto prípade bude potrebné naliať zmes oleja a vajec. Pomocou lyžice všetko dobre premiešajte a potom hnette veľmi husté cesto. Bude sa musieť stočiť do gule a vložiť do filmu. Cesto nechajte 30 minút v chladničke,
  3. Po uplynutí tejto doby vložte existujúce cesto do formácie. Keksy nakrájajte na malé štvorčeky a položte ich na plech, ktorý bol predtým potiahnutý maslom. Posypte každé štvorce nasekanými orechmi,
  4. Nastavte cookies tak, aby uvarili 10 minút. Len sa uistite, že sa na nej objaví krásna zlatá kôra. Teplota rúry na varenie tohto koláčika by mala byť 220 stupňov.

Ovesné sušienky s orechmi

Rozhovor o tom, že cookies sú pre človeka neuveriteľne škodlivé, sa netýka ovsených vločiek. Hercules je veľmi užitočný, pretože pomáha odstraňovať toxíny a tiež obsahuje obrovské množstvo užitočných látok v jeho zložení.

  • obilná ovsená kaša - 150 g,
  • múka - 150 g
  • maslo - 250 g,
  • cukor - 150 g
  • vlašské orechy - 80 g,
  • vajce - 2 ks.,
  • sóda - 1 čaj l ..

Časový limit: 45 minút.

Kalórie: 449 Kcal / 100 g.

Ako piecť ovsené vločky cookies s orechmi:

  1. Zmiešajte všetok cukor a vajcia. Aby bola zmes vzdušnejšia, použite mixér na šľahanie všetkého,
  2. Preosejte múku sódou a pridajte jej zmes vajec. Zmiešajte všetko, aby ste zabránili zhlukom. Ďalej nalejte hercules. Posledným krokom je vloženie mäkkého masla do misy,
  3. Cesto dôkladne premiešajte a potom pridajte nasekané orechy. Po opätovnom premiešaní pripravte z cesta guľky a položte ich na plech. Vynikajúce ovsené sušienky sa budú variť najmenej jednu štvrtinu hodiny. Rúra musí byť zapnutá pri teplote 170 stupňov.

Aký je rozdiel medzi ravioli a ravioli as akou náplňou môžu byť pripravené, prečítajte si článok.

Ako rýchlo pripraviť tortu v pudingovej miske, prečítajte si náš článok.

Recept na kapra na grile s korením a zeleninou.

Uši z tvarohu s vlašskými orechmi

Na prípravu vyhovujúcich cookies je vhodné pridať tvaroh. Takže sa ukáže nielen chutné, ale aj veľmi užitočné.

  • vajce - 2 ks.,
  • pšeničná múka - 300 g,
  • maslo - 200 g,
  • granulovaný cukor - 150 g,
  • biele hrozienka - 100 g,
  • vlašský orech - 100 g
  • tvaroh s vysokým obsahom tuku - 200 g,
  • vanilka - 1 balenie
  • uhasená sóda - 1 čaj. l ..

Časový limit: 1 hodina.

Kalórie: 378 kcal.

Recept na sušienky tvarohu s vlašskými orechami krok za krokom:

  1. Hrozienka opláchnite veľmi opatrne a nechajte ich pôsobiť 15 minút vriacou vodou, aby úplne opuchla. Dobre ho osušte papierovými utierkami,
  2. Keď kalcinované orechy vychladnú, melte ich do želaného stavu. Rozrezajte hrozienka na 4 kusy. Potom k nim pridajte 60 g cukru a dobre premiešajte,
  3. Maslo rozpustite, až kým nie je úplne tekuté. Potom pridajte všetok zvyšný cukor do olejovej zmesi. Do tejto misky tiež pridajte vanilku a vajcia. Miešajte všetko do hladka,
  4. Použite sitko na trenie tvarohu. Potom ho pridajte do olejovej zmesi a prášok do pečiva premiešajte. Potom nastal čas na múku. Ihneď ho dajte do misy a cesto mieste,
  5. Formáciu prevráťte dosť jemne. Dajte na to už pripravené hrozienka s vlašskými orechmi. Táto výplň musí byť mierne stlačená nadol. Potom všetko vlejte do role a cesto nakrájajte. Dajte cookies na plech. Teplota pečenia je 180 stupňov. Na výrobu sušienok s orechmi a tvarohom potrebujete asi 12 minút.

Krok za krokom recept

  1. Maslo rozdrvíme na žĺtky, pridáme cukor a premiešame.
  2. Soľnú múku rozmixujeme sódou, v strede urobíme dieru a do nej nalejeme olej.
  3. Premeňte elastické cesto a nechajte ho vychladnúť pol hodiny.
  4. Cesto rozvaľkajte na centimeter a nakrájajte na malé štvorčeky.
  5. Orechy orežte v mixéri a posypte ich každým kusom.
  6. Pečte domáce sušienky v rúre pri teplote 220 stupňov až do opečenia.

Jednoduché cookies s vlašskými orechmi, recept s fotografiou

Ak máte radi pečivo s orechmi, potom je tento neuveriteľne chutný recept vhodný práve pre vás. Vlašské orechy, namočené v cukrovom sirupe, sa stanú mäkšími a príjemne chrumkajúcimi do zubov. Cesto sa pripravuje bez droždia na sódy, čo výrazne zjednodušuje a urýchľuje proces varenia. Cookies s orechovou náplňou poteší všetkých znalcov voňavého domáceho pečiva. Taký dezert bude mať radosť nielen deti, ale aj dospelí. Pozývam všetkých milovníkov sladkého a sviežaho pečiva do tejto sekcie s ďalšími receptami na cookies.

zloženie:

  • 250 ml kefíru,
  • 250 g margarínu
  • 3 šálky (450 - 480 g) pšeničnej múky,
  • 1 lyžička sóda,
  • 1 lyžička soľ,

  • 200 g vlašských orechov,
  • 6 lyžíc. l. cukor,
  • 1 lyžička mletá škorica
  • 3 lyžice. l. rastlinný olej
  • Kuracie žĺtky na mazanie.

Orech Cookies recept s krok za krokom Fotografie

1. Najskôr vyberieme vhodné jedlo na miesenie cesta. Do nej preosiať múku. Nalejte sódu a soľ. Vyzbrojíme sa šľahačkou alebo lyžičkou a miešame, až kým sa rovnomerne nerozložia.

2. Berieme margarín z chladničky. Rozrežte ju na malé kúsky alebo otrite na hrubom strúhadle. Prejdite na múku.

3. Rozotrite si ho rukami a vytvorte drobky. Pokúste sa urobiť všetko rýchlo, pretože margarín sa môže topiť pod vplyvom teplých rúk. V strede urobíme výklenok.

4. Nalejte do kefíru. Mäkké cesto zamiesime. Ak máte lepkavé cesto, pridajte ďalšiu múku.

5. Vytvárame z cesta cesto. Premiestnime ju späť do misky, mierne ju sploštite zhora, zakryte lepiacou fóliou a pošlite ju do chladničky na 50-60 minút. Na urýchlenie procesu môžete vložiť mrazničku na 15 až 25 minút, aby cesto bolo hustejšie.

6. Je na čase uvariť orieškovú náplň. Rezáme orech nožom alebo ho nasekáme v mixéri, kým nezískame drobky. Upravte veľkosť omrvín podľa vlastného uváženia. Nalejte do hlbokej misky.

7. Nalejte cukor a škoricu na orechy. Zamiešame. Plnenie orechových sušienok je pripravené.

8. Nastavte rúru na zohriatie na 180 - 190 stupňov. Cesto rozdeľujeme na 2 časti rovnakej veľkosti. Necháme jednu časť na stole, hodíme druhú do lopty a pošleme ju do chladničky. Cesto rozvaľkajte a čakajte na stôl, do tenkej vrstvy. Namažte rastlinným olejom. Môžete si vziať rozpustené maslo.

9. Posypte maticovou výplňou po celej formácii.

10. Zmeňte na rolku. Tuk so šľahačkou.

11. Nakrájajte na porcie široké 3-4 cm. Opakujte kroky 8-11 s druhou časťou cesta.

12. Plech na pečenie prikryjeme pergamenom. Pohybujeme obrobkom. Pečieme 30-40 minút, kým sa nezhnedne.

13. Tu máte chutné a voňavé sušienky s vlašskými orechmi, recept je jednoduchý a vôbec nie je drahý ani v čase, ani v peniazoch. Súbory cookie sú chutné v horúcej aj studenej podobe. Fotografie z krok za krokom ukazuje, ako zhnedla a vzrástla v rúre.

14. Prajem pekný čajový večierok!

Odporúčania, ako pripraviť chutné cookies s náplňou orechov:

  1. Cesto sa pripravuje bez pridania droždia, vďaka sódy sa v peci dvíha. Ak je to potrebné, môže sa nahradiť testom na pečenie, ktorý bude potrebovať asi 2-krát viac. Soda bude jemne uhasená kefírom v procese miesenia cesta.
  2. Plnenie cookies môže byť nielen z vlašských orechov, pečenie s arašidmi, pistáciami alebo kešu oriešky sa ukáže ako veľmi chutné. A ak je to potrebné, orechy môžu byť úplne nahradené hrozienkami alebo tenkou vrstvou tvarohu. A ak pridáte kakaový prášok a odstránite škoricu z receptu, vyjdú cookies s čokoládovou náplňou.
  3. Aby sa predišlo suchému pečeniu, je plech z valcovaného cesta naolejovaný. Najlepšie je rozpustené maslo a môžete tiež použiť kyslou smotanu s cukrom alebo bez aromatických rastlinných olejov.
  4. Pri pečení dezertov buďte opatrní! Pečivo namazané žĺtkovými drapákmi na vrchole s krásnou kôrou, ale môže sa rýchlo zmeniť z lahodnej zlatohnedej na spálenú kôru. Zamerajte sa na výkon vašej rúry. Aby ste predišli spáleniu, môžete nastaviť prázdnu panvu o niečo vyššiu.

Recept na fotografiu cookies s vlašskými orechmi sa končí. Je čas tešiť sa z výsledku! Pozrite sa, ako vonné a mierne sladké sušienky dopadli. Dom je plný teplej arómy sladkého pečiva, stôl je zdobený sušienkami s náplňou cukru a orechov, ktoré sa príjemne drvia na zuboch.

Zložky

Ak chcete doma vyrábať cookies s vlašskými orechmi, vezmite si výrobky zo zoznamu. V prípade sladidiel zvyšte dávku cukru, podľa tohto receptu je v ceste cesto minimálne prítomný granulovaný cukor.

Vylučuje sa aj vanilka, vanilkový cukor, vanilková aróma (ostatné koreniny) kvôli dominantnej orechu. Ale soľ je tu nevyhnutná a povinná, sušienky s ňou majú sladko-slaný kontrast, čo opäť úspešne zdôrazňuje zloženie orechov.

Najjednoduchšie krehké pečivo sa miesi v kombajne aj v rukách. Hlavná vec je oddelenie vaječného bielka, ktoré dnes nie je potrebné. Bez bielkovín sa orechové sušienky nestarnú alebo neztuhnú s kamienkami.

Skombinujte požadovanú dávku múky, oleja, 1 polievková lyžica. l. cukor, veľká štipka soli, žĺtok. Miešajte, kým sa nevytvoria mokré omrvinky.

Rozdrvte jadrá vlašských orechov a mierne vysušte v rúre alebo na panvici (bez tuku), čím odhalíte arómu. Mleté orechy (asi 80 g) vyhoďte do múky a pokračujte v miesení.

Hnetené krehké cesto s orechmi na priestrannom povrchu navyše navlhčite. Pol hodiny sme ju dali do chladničky na chladenie.

Ďalej vyrábame výrobky akýmkoľvek vhodným spôsobom: rozvineme vrstvu s hrúbkou 4 - 5 mm, preřízneme polovýrobky na sušienky alebo vytiahneme dlhú tyč a nakrájame ju priečnymi kruhmi rovnakej veľkosti.

Cukrovinky s vlašskými orechmi môžu byť pečené v tejto podobe alebo na jednej strane pokryté zvyškom cukru a orechov. Položíme ho na plech alebo posypeme múkou, pečieme v predhriatej rúre asi 15 minút pri teplote 200 stupňov.

Po ochladení podávame na stôl drobivé sušienky orechov.

Pozrite si video: Čokoládové cookies s orechmi Chocolate cookies with nuts (August 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send