Panna Cotta s cherry

Send

Chlapci, dali sme svoju dušu do Bright Side. Ďakujem za
že objavíte túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a husia koža.
Pripojte sa k nám na Facebooku a VKontakte

Puding je tradičný anglický dezert založený na vajciach, obilninách, mlieku, tvarohu, múke a ovocí. Existuje veľa variantov tohto jedla, ktoré sa líšia kombináciou prísad a metód varenia. Iba jej lahodná chuť zostáva nezmenená.

Recept na varenie doma

Nalejte želatínu do malej misky, nalejte čistú vodu a nechajte pôsobiť 10 minút. Nádobu vložte do vodného kúpeľa a za stáleho miešania zahrievajte, až kým nie sú pevné látky úplne rozpustené. Vyberte nádobu z vodného kúpeľa a nechajte vychladnúť.
Nalejte smotanu do hrnca, pridajte cukor, vanilkový cukor alebo vanilín a nechajte ho zohriať. Za stáleho miešania nechajte zmes úplne rozpustiť a odstráňte z tepla. Na želatínovú zmes nalejte niekoľko polievkových lyží sladeného krému, premiešajte a preneste výslednú tekutinu do zvyšku krému, dobre premiešajte, až kým nebude hladká.
Po úplnom ochladení nalejte krém do pohárov alebo krémov, odošlite do chladničky na pol hodiny. Roztriediť čerešne, opláchnuť a osivo, zlikvidovať v cedníku alebo sitku.
Pripravte čerešňovú želé podľa pokynov na obale (nalejte 60 g želé asi 300 ml vriacej vody, miešajte, kým sa zvyšok úplne nerozpustí). Počkajte, až želé úplne vychladnú.
Odstráňte plesne z chladničky, krémovú vrstvu rovnomerne natrite čerešňou a jemne nalejte čerešňovou želé. Panna cotta nechajte v chladničke najmenej 4 hodiny, aby sa vrchná vrstva spevnila.
Vyberte pripravené formy z chladničky, ozdobte ich podľa chuti a podávajte. Bon chuť!