Užitočné tipy

Nakladané prepeličné vajcia - recept s fotografiou

Pin
Send
Share
Send
Send


Prístup na túto stránku bol zamietnutý, pretože sme presvedčení, že na prezeranie webových stránok používate nástroje automatizácie.

Môže k tomu dôjsť v dôsledku:

  • Rozšírenie je zakázané alebo blokované skriptom Javascript (napr. Blokátory reklám)
  • Váš prehliadač nepodporuje cookies

Uistite sa, že vo vašom prehliadači sú povolené skripty Javascript a cookies a že neblokujete ich sťahovanie.

Referenčné číslo: # 6c35f130-b1cc-11e9-811c-05238eb56e06

Nakladané prepeličné vajcia v sójovej omáčke

Sójová omáčka v kombinácii s korením dodáva vajciam príjemný odtieň a nezvyčajnú chuť. Ale hlavná vec je, že vytvára vynikajúcu desiatu pre silný alkohol, aj keď nie je vôbec potrebné používať jedlo s alkoholom.

Nakladané prepeličné vajcia

Na prípravu n porcií, kde n je počet vajec, budete potrebovať:

    12 - 15 prepeličích vajec, 3 polievkové lyžice sójovej omáčky a ocot (najlepšie ryža), korenie a cukor alebo med podľa chuti, 2 - 3 polievkové lyžice akéhokoľvek rastlinného oleja. Preferované je sezamové alebo ľanové semeno.

Varenie marinády bude trvať 20 minúta samotný proces - dva dni, Nakladané prepelice - recept krok za krokom s obrázkami:

    Vajcia uvaríme a ošúpeme.

Varené prepeličie vajcia

Marináda z cesnaku a medu

Žijeme ľudia. Niekedy urobíme preklep, ale chceme vylepšiť naše stránky. Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl + Enter, Budeme veľmi vďační!

Zložky

  • prepeličie vajcia 10 ks.
  • cukor 1 lyžička
  • soľ 1 lyžička
  • ocot 9% 1 lyžica. l.
  • voda na marinádu 150 ml
  • horúca paprika 1/4 lyžičky
  • čerstvý kôpor 2 vetvičky
  • paprika prášok 1/4 lyžičky
  • mletý zázvor sušený 1/4 lyžičky
  • strúčiky cesnaku
  • bobkový list, korenie,
    2-3 strúčiky klinčeka

Ako variť nakladané prepeličné vajcia

  1. Pripravujem potrebné výrobky. Do panvice natiahnem vodu, odložím vajíčka a uvaríme presne tri minúty po varení. Naplňujem studenú vodu a nechám ju úplne vychladnúť.
  2. Medzitým uvarte marinádu Nalejte všetky korenie, soľ a cukor do duseného mäsa. Nalejte vodu, ocot a privarte do varu, potom nechajte 30 minút vylúhovať v uzavretej nádobe.
  3. Ochladil som chladené prepeličie vajcia. Toto je najnáročnejší krok v recepte.
  4. Na spodok čistej pohára vhodnej veľkosti som dal trochu kôpru a kúsky cesnaku. Položím vajcia, posypeme ich kôprom a cesnakom.
  5. Nalejte teplou marinádou spolu s bobkovým listom, paprikou a klinčekmi.
  6. Zatvorím veko a nechám ho v chladničke deň.

  • 10 vajec sa zmestí do 300 ml pohára,
  • marináda môže byť potrebná ešte menej, všetko záleží na hustote kladenia vajíčok do pohára,
  • Ak chcete získať ostrejšiu desiatu, pridajte niekoľkokrát viac papriky alebo použite sušené, ale čerstvé,
  • Kuracie vajcia sa môžu nakladať rovnakým spôsobom, iba to zaberie oveľa viac času, ale nemali by ste brať príliš veľké vajcia,
  • cesnak tiež dopadá chutné, takže si môžete vziať a celú hlavu.

Nakladané prepeličné vajcia

Chcete prekvapiť hostí neobvyklým pikantným občerstvením? Nakladané prepeličné vajcia potom uvarte. Marináda neovplyvní farbu výrobkov, vajcia zostanú snehovo biele. Proteín aj žĺtok však získajú úžasnú ostrú chuť s výraznými korenistými tónmi. Predjedlá sa podávajú ako samostatné jedlo na raňajky alebo večeru. Zaujímavá kombinácia sa ukáže, ak ponúkate spolu s nakladanými vajíčkami mladé varené zemiaky, pečené mäso, steaky, vyprážané ryby.

Zložky na prípravu nakladaných prepeličích vajec:

  • prepelica - 20 ks.
  • ocot - 3 polievkové lyžice
  • soľ - 2 lyžičky
  • cukor - 1 lyžička
  • cesnak - 6 strúčikov
  • červená paprika - ½ lusku
  • bobkový list - 4 ks.
  • hrášok - 8 ks.
  • voda - 250 ml
  • kôpr a petržlen podľa chuti

Recept na varenie nakladané prepeličné vajcia:

Čerstvé prepeličné vajcia sa varia 5 minút.

Horúce vajcia sa ponoria do studenej vody. Po ochladení vajíčok sa vajcia zbavia škrupiny.

Pripravujú sa pikantné korenia: nakrájame listy kopru a petržlenu, nasekáme cesnak na malé štvorčeky. Výber množstva pálivého korenia závisí od osobnej závislosti na korenených jedlách. Ak sa vám páči mierna štipľavosť, zoberte tretinu malého gondoly. A milovníci pikantných teplých jedál môžu použiť polovicu tobolky. Do marinády sa vkladá iba dužina červenej papriky, semená sa musia odstrániť.

Prepelica sa umiestni do pohára vhodnej veľkosti, ktorý sa v náhodnom poradí strieda s nasekaným korením.

Laurel listy, čierne korenie, soľ a cukor sa vkladajú do hrnca s vodou. Marináda sa privedie do varu a potom sa udržiava v ohni ďalšie 3-4 minúty. Potom sa panvica vyberie zo sporáka, pridá sa ocot. Marináda trvá a chladí. Prepelica sa naleje teplou marinádou.

Nádoba je zatvorená a čaká na úplné ochladenie jej obsahu. Nakladané vajcia sa potom uchovávajú v chladničke 2 dni. Toto je špecifickosť produktov: prepelica sa pomaly nasýti marinádou.

Po 2 dňoch sa marináda vypustí a nakladané vajcia sa podajú na stôl. Ak nechcete používať všetky vajcia naraz, môžete marinádu nechať v banke. Malo by sa pamätať na to, že nakladané prepeličné vajcia sa uchovávajú v chladničke najviac 4 dni, počítajúc od momentu prípravy. Pri servírovaní sa v marináde posypú korením: cesnak, korenie, bylinky.

Pin
Send
Share
Send
Send