Užitočné tipy

Cestoviny s vajcom - 8 rýchlych a chutných receptov

Pin
Send
Share
Send
Send


1. Varte vodu,
2. Rezance vložte do misky, vylejte korenie a na to isté miesto pridajte nakrájanú klobásu. Nalejte do toho všetku vriacu vodu a niečo navrch uzavrite. Musíte trvať najmenej 10 minút,
3. Potom vypustite vodu (ak chcete jesť polievku, potom ju nemôžete naliať), ochutte misku s kôprom a mletým korením.

Cestoviny s vaječným klasickým receptom

Klasický recept na varenie cestovín s vajcom je jednoduchý a cenovo dostupný. Varenie trvá veľmi málo času, takže sa hosteska nemusí obávať, že chutná a výživná večera sa bude musieť variť veľmi dlho.

Zoznam prísad:

  • Makaróny - 150 g.
  • Kuracie vajce - 3 ks.
  • Majonéza - 1 polievková lyžica.
  • Zelení na dekoráciu - 1 zväzok.
  • Soľ / korenie podľa chuti.

Metóda varenia:

  • Varte cestoviny na panvici. Je dôležité zabezpečiť, aby nespálili a nezmenili sa na ovsenú kašu. Do vody môžete pridať trochu rastlinného oleja, aby sa cestoviny nelepili. Môžete pridať viac solí - cestoviny to dobre absorbujú. Varte do mäkka.
  • Hotové cestoviny zlikvidujte v cedníku a opláchnite teplou vodou.
  • Rozdeľte vajcia do samostatnej misky, pridajte soľ a korenie, všetko dôkladne premiešajte.
  • Mleté bylinky pridajte do zmesi vajec. Pridajte tam lyžicu majonézy. Porazte všetko šľahačkou alebo vidličkou.
  • Zohrejte panvicu a pridajte trochu rastlinného oleja. Vložte cestoviny na panvicu a jemne ich zohrejte za miešania drevenou špachtľou. Vrchná časť s vaječnou zmesou.

  • Zakryte a smažte na miernom ohni 5-7 minút. Hlavná vec je, že cestoviny nezačnú horieť, aj keď sa vám hodí zlatá kôra.
  • Vypnite plyn a nechajte cestoviny na sporáku ešte niekoľko minút.

Kastról so syrom a vajcami

Na základe cestovín si môžete pripraviť chutné výživné raňajky - kastról so syrom a vajcom, ktoré oslovia aj pravých gurmánov.

Zoznam prísad:

  • Makaróny - 250 g.
  • Syr Mozzarella - 100 g.
  • Tvrdý syr - 70 g.
  • Kuracie vajce - 3 ks.
  • Mlieko - 1 šálka.
  • Drobečková navigácia - 1 polievková lyžica
  • Maslo - 1 lyžička
  • Soľ / korenie podľa chuti.

Metóda varenia:

  • Cestoviny varte v studenej vode, pridajte viac soli. Cestoviny by sa mali nechať nedotknuté. Vypustite a zlikvidujte cestoviny v cedníku, opláchnite ich teplou vodou.
  • Tvrdý syr a strúhaná mozzarella.
  • Rozdeľte vajcia do samostatnej misky a rozdrvte šľahačkou a mixérom. Podľa chuti pridajte soľ a korenie a opatrne nalejte do mlieka. Zmiešajte všetko.
  • Vyberte nádobu na pečenie a vnútro namažte maslom. Na dne dajte cestoviny zmiešané s kúskom tvrdého syra. Najvyššia zmes vajec a mlieka.
  • Posypte strúhankou na vrchu tak, aby sa kastrol prekryl zlatou kôrou a pridajte aj zvyšok tvrdého syra.
  • Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vložte formu dovnútra a pečieme kastról počas 15 minút.

Pred podávaním misku posypte nastrúhanou mozzarellou a nakrájajte na porcie. Kastról podávajte horúci - syr by sa mal riadne roztopiť a stať sa viskóznym. Vďaka výdatnej kastrolu sa môžete dobíjať pozitívnou energiou a dobrou náladou po celý deň.

Prečo sú Doshirak a podobné výrobky považované za škodlivé?

„Je rezanec Doshirak skutočne taký škodlivý? Kedysi som bol mladým šéfom gastroenterologického oddelenia v renomovanej nemocnici a rád som jedol Doshirak. A raz ma v tejto veci chytil veľký lekársky riaditeľ z ministerstva. A spýtal sa, ako sa moderná gastroenterológia pozerá na Doshiraka. "Šikmé," odpovedal som a nevyzeral z môjho obľúbeného jedla.

„Doshirak“ je obchodná značka, takže je pravdepodobne tou správnou odpoveďou pre všetky instantné rezance. Pozrime sa na jeho zloženie. Toto je, samozrejme, pšeničná múka, nič zvláštne. Olej z palmových jadier niekedy tiež nie je desivý (hoci dobrý nestačí: nasýtené tuky sú tu, nie sú zdravé). Ale hlavná vec sú dve vrecká. Jeden so sušenými bylinkami a sójovým mäsom - všetko je v poriadku, nie je škodlivé.

A druhá taška - s chuťou. A je tu glutamát. Áno, všetci, samozrejme, počuli o prostriedku na zlepšenie chuti glutamátu, hovoria, že je to hrozná vec. Klamú. Toto je bežná aminokyselina, ktorá je viac v akomkoľvek steak ako v Doshiraku.

A je tu soľ. Tu je veľa soli, pre niektorých takmer denná sadzba. A ak máte vysoký krvný tlak alebo zlyhanie srdca, obchádzajte Doshiraka. Aj keď, ak nalejete vývar, a tam sú len rezance, potom to nie je desivé.

Aký je teda výsledok? Doshirak nie je škodlivejší ako mnoho iných známych výrobkov z nášho stola. Veľa soli, veľa korenia. Vylejte vývar a väčšina nebezpečenstiev Doshiraku s tým odíde. Všeobecne platí, že ak to nie je základ vašej výživy, nemali by ste sa jej báť. “

Uverejnil používateľ Polina Volokhova

Na predplatné vám dáme 7% zľavová karta od Dzerzhinsky

Posielame iba najdôležitejšie správy a najlepšie materiály týždňa

Zloženie a spôsob varenia

Len registrovaní užívatelia môžu ukladať materiály do kuchárky.
Prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

ingrediencie na 1 porciu alebo - počet produktov pre porcie, ktoré potrebujete, sa vypočíta automaticky! '>

celkom:
Hmotnosť zmesi:100 g
Obsah kalórií
zloženie:
47 kcal
proteín:1 gr
tuk:5 gr
sacharidy:1 gr
Č / B / Š:14 / 72 / 14
H 100 / C0 / Bo

Čas varenia: 20 minút

spôsob varenia

Čínske instantné rezance sú suchým blokom cestovín, ktoré na dosiahnutie pripravenosti len pár minút držia vo vriacej vode. Môže to byť nielen vriaca voda. Rezance môžete variť v mlieku, smotane, mäse alebo zeleninovom vývare. Mimochodom, to robí skvelé polievky! Zvyčajne je v každom balení rezancov vrece korenín. Ak chcete použiť alebo nie - o tom sa musí rozhodovať individuálne podľa vôle.

1. Nalejte vodu do duseného mäsa alebo do malého hrnca, pošlite do ohňa.

2. Keď voda vrie, mierne ju osolte a rozložte čínske instantné rezance.

3. Rezance uvarte vo vriacej slanej vode asi 2 minúty a potom sklopte v cedníku.

4. Rýchlo vymeňte cedník pod prúdom studenej vody, aby sa proces varenia zastavil.

5. Nechajte tekutinu úplne vytiecť.

6. Medzitým vložte maslo na panvicu a poslať do ohňa.

7. V roztopenom masle rozdrvte vajíčko, rýchlo premiešajte drevenou špachtľou alebo vidličkou (v závislosti od toho, aký je obal na panvicu).

8. Rezance potom rozložíme na vajce, podľa chuti pridáme suché korenie, premiešame.

9. Zelená cibuľa, rezaná nožom.

10. Pripravenú misku vložte do misky, posypte zelenou cibuľkou a podávajte.

Ak chcete jedlo uspokojiť, môžete k nemu podávať kotletku, kotletku, karbanátku alebo karbanátku. Bude to tiež chutné s dusenou zeleninou alebo hubami.

Jemný kastrol s mliekom

Mlieko sa pridáva do jedál, aby im dodalo jemnosť a zvýšilo ich citlivosť. Na slávnostnom stole sa podávajú cestoviny s vajíčkom a mliekom, ako aj na detské menu.

Zoznam prísad:

  • Makaróny - 100 g.
  • Mlieko - 100 ml.
  • Strúhanka - 40 g.
  • Kuracie vajce - 2 ks.
  • Rastlinný olej.
  • Soľ / cukor podľa chuti.

Metóda varenia:

  • Zohrejte vodu, osolte a vložte doň cestoviny. Pridajte trochu masla alebo rastlinného oleja, aby sa cestoviny nelepili. Varte do polovice varenia a ležte v cedníku, opláchnite teplou vodou.
  • Rozdeľte vajcia do misy, pridajte mlieko, soľ, cukor. Zmiešajte všetko a porazte šľahačkou, mixérom.
  • Predhrejte rúru na 200 stupňov. Vnútornú misku na pečenie namažte maslom alebo rastlinným olejom. Cestoviny dajte na dno, všetko nalejte na vrch zmesi zmesou mlieka a vajec.

  • Ak chcete do kastrolu pridať zlatohnedú kôrku, pred pečením ju posypte strúhankou. Pečieme v rúre 20 minút.

Tip! Na prípravu tohto jedla nie je možné cestoviny znova uvariť - použite iba tie, ktoré už niekoľko dní stoja v chladničke. Podávajte kastról lepšie ako horúce. Pre chuť môžete pridať strúhaný syr.

Cestoviny rezance s vajcom v rúre

Vaječné cestoviny sú štandardnou prísadou každej domácnosti v domácnosti. Ale aj na ich základe si môžete uvariť chutné a neobvyklé jedlá. Napríklad cestovinové rezance s vajíčkom v peci, ktoré trochu pripomína obyčajnú kastról, ale ukázalo sa, že je jemnejšia a zalievavá ústami.

Zoznam prísad:

  • Rezance - 300 g.
  • Krém - 200 g.
  • Maslo - 50 g.
  • Kuracie vajce - 2 ks.
  • Soľ / korenie podľa chuti.
  • Cukor.

Metóda varenia:

  • Nalejte čistú vodu do hrnca a privarte. Pridajte soľ a vložte cestoviny do vriacej vody. Aby ste zabránili ich zlepeniu, okamžite dovnútra pridajte trochu rastlinného oleja. Cestoviny varte 5-7 minút. Hotové cestoviny zlikvidujte v cedníku a opláchnite teplou vodou.
  • V samostatnej miske dáme vajcia a smotanu, pridáme soľ, korenie a cukor. Všetko miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
  • Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečiacu misku namažte maslom. Dajte varené cestoviny na dno. Vrstva by mala byť rovnomerná. Nalejte všetko smotanovou zmesou s vajcami.
  • Vložte formu do rúry a pečte 30 minút.

Vrchná časť môže byť zdobená čerstvými bylinkami. Podávame s omáčkou, kyslou smotanou alebo kečupom.

Mikrovlny Makaróny a vajcia

Výdatné a chutné cestoviny s vajcom sa dajú variť aj v mikrovlnnej rúre. Tento recept je určený najmä pre tých, ktorí chcú rýchlo uspokojiť svoj hlad a nestráviť na ňom voľný čas.

Zoznam prísad:

  • Makaróny - 100 g.
  • Mlieko - 50 ml.
  • Syr - 40 g.
  • Vajec - 1 ks.
  • Soľ / korenie podľa chuti.

Metóda varenia:

  • Nalejte suché cestoviny do misy, ktorá je určená na použitie v mikrovlnnej rúre. Tvar cestovín môže byť ľubovoľný.
  • Cestoviny nalejte malým množstvom vody, aby uvarili v mikrovlnnej rúre. Pridajte trochu soli a všetko premiešajte.
  • Vložte šálku do mikrovlnnej rúry a nastavte časovač na 2 minúty. Ak voda začne stekať, mikrovlnka sa musí zastaviť a premiešať cestoviny a potom pokračovať v procese.
  • Pokračujte v časovači, kým cestoviny nie sú úplne uvarené. Ak bude voda vrieť, je možné ju pravidelne pridávať.
  • Vajce rozšľaháme šľahačkou alebo mixérom, pridáme trochu mlieka, soľ, korenie. Zmiešajte všetko. Pripravené cestoviny nalejte do výslednej zmesi a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu.

Na chuť je možné pridať strúhaný syr. Podávajte lepšie s nasekanými bylinkami v horúcej forme.

Cestoviny s vajcom v pomalom sporáku

Cestoviny s vajíčkom v pomalom sporáku sú skvelým spôsobom, ako ušetriť čas, ale zároveň nakŕmiť svoju rodinu vydatnými raňajkami.

Zoznam prísad:

  • Makaróny - 400 g.
  • Kuracie vajce - 4 ks.
  • Maslo - 50 g.
  • Zelení podľa chuti.
  • Soľ / korenie.

Metóda varenia:

  • Cestoviny varte v studenej slanej vode. Vyhoďte ich do cedníka a opláchnite teplou vodou.
  • Namažte spodnú časť viacvrstvového kúska maslom. Zatvorte veko a na paneli nastavte režim „Pečenie“ alebo „Fritovanie“ na 30 minút. Keď sa maslo rozpustí, posuňte vnútri cestoviny. Smažte ich s vekom otvoreným až do zlatohneda.
  • V tomto okamihu vajcia rozšľaháme šľahačkou alebo mixérom, pridáme soľ, trochu kečupu (možno nahradiť paradajkovou pastou). Zmiešajte všetko.
  • Nalejte cestoviny do výslednej zmesi. Fritujte v rovnakom režime po dobu 5-7 minút. Tentoraz sa musí veko uzavrieť, aby sa cestoviny správne dusili.

Pred podávaním kastról rozložte na porciované taniere a posypte čerstvými bylinkami (petržlen, kôpor, koriander) na vrch. Môžete tiež posypať strúhaným syrom.

Recept na párky

Cestoviny s klobásou a syrom sú klasickou verziou vydatných raňajok.

Zoznam prísad:

  • Makaróny - 100 g.
  • Klobása - 70 g.
  • Vajec - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Rastlinný olej - 2 lyžice.
  • Soľ / korenie podľa chuti.

Metóda varenia:

  • Cestoviny varte v osolenej vode. Potom, čo ste ich pripravili, vyhoďte ich do cedníka a opláchnite ich teplou vodou, aby sa cestoviny nezmenili na ovsenú kaši.
  • Olúpeme a nakrájame cibuľu na malé kocky.
  • Odstráňte fóliu z klobásy a tiež rozdrvte na kocky.
  • Panvicu zohrejte trochou rastlinného oleja. Vyprážajte cibuľu a klobásu do zlatohneda. Cibuľa by mala zmäknúť.
  • Pridajte varené cestoviny na cibuľu a klobásu. Zmiešajte všetko.
  • V samostatnej miske porazte mixér alebo šľahač. Nalejte zmes cestovín. Pridajte trochu soli, korenia, obľúbených korení podľa chuti.

  • Vyprážajte, kým nemá vajcia stabilnú konzistenciu.

Varené cestoviny z vajec

Varené vaječné cestoviny sú klasickou možnosťou výdatnej večere. Je pripravená veľmi rýchlo, takže takúto večeru môžete nakŕmiť náhlych hostí a priateľov.

Zoznam prísad:

  • Makaróny - 300 g.
  • Tvrdý syr - 100 g.
  • Kuracie vajce - 2 ks.
  • Maslo.
  • Soľ / korenie podľa chuti.
  • Greeny.

Metóda varenia:

  • Cestoviny varte vo prevarenej vode. Zložte cedník a opláchnite teplou vodou.
  • Varte vajcia v samostatnej miske. Ochlaďte ich v studenej vode, olúpajte a nakrájajte na malé kocky.
  • Nastrúhajte syr.
  • Opláchnite zeleň dobre a nakrájajte na kuchynské nožnice.
  • Predhrejte panvicu s trochou masla. Nalejte tam zeleninu, pripravené cestoviny.

Čo sa dá variť z rezancov?

Nájdené recepty s fotografiami - 58

Pin
Send
Share
Send
Send