Užitočné tipy

Orechový koláč na báze piesku

  • 07.03.2014, 19:07
  • 04.06.2013, 01:52
  • 14. júla 2012, 20:36
  • 18. apríla 2012, 19:36
  • 24. marca 2012, 19:28
  • 06.01.2012, 21:55
  • 16. decembra 2011, 22:26
  • 06.11.2011, 18:49
  • 28. september 2011, 23:36
  • 31. júl 2011, 18:37

Originálne recepty na tvarohové koláče a iné sladkosti od blogerky Vicki Melnikovej, z knihy „Tvarohový koláč vo vnútri“. Najpredávanejší v roku 2018! Úžasné fotografie a jasný opis prípravy. Cítite sa ako skutočný kuchár!

recept:

Pripravujeme základ. Múku nasekáme v mixéri cukrom, soľou a maslom (alebo ju pritierame prstami do stavu zrnitých drobčekov).

Pridajte žĺtok a kyslou smotanu, cesto zamiesime (to sa dá urobiť v rovnakom mixéri).

Cestu zabalíme do filmu a pri príprave náplne vložíme do chladničky.

Na plnenie do mixéra nasekáme orechy čo najjemnejšie, ale nie na múku.

Pridajte cukor a premiešajte.

V samostatnej miske porazte citrónovú šťavu, vajcia a kyslou smotanu, kým nezískate vidličkou.

Zmiešajte zmes kyslej smotany s orechmi.

Vytiahneme cesto z chladničky, odstránime film. Cesto rozvaľkajte na priemer o 3-4 cm väčší, ako je priemer formy (urobte okraj pre strany). Cesto vložíme do formy, pritlačíme ho do strán, prebytočné množstvo odrežeme a dno vidlicami prepichneme.

Vložte náplň do základne a na úroveň.

Dali sme do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečieme 30 minút. Výplň by mala byť uchopená a mierne hnedá.

Hotový koláč vyberieme a ochladíme.

Gtovova námraza. Za týmto účelom nalejte čokoládu na kúsky vo vodnom kúpeli s olejom, pridajte horúcu smotanu a miešajte do hladka.

Na vychladený koláč nalejeme polevu. Zmrazme.

Podobné kolekcie receptov

Nutcake recepty

Práškový cukor - 20 g

  • 244
  • Zložky

Mandarinky - 3 ks.

Cukor - až 1 šálka

Strúhanka - 2/3 šálky

Mleté lieskové orechy - 1/3 šálky

  • 264
  • Zložky

Práškový cukor - 70 g

Kuracie vajce - 1 ks.

Vanilka podľa chuti

Oranžová kôra - 1 lyžička

Mandle alebo iné orechy - 100 g

Pšeničná múka - 150-200 g

Na plnenie:

Biele víno - 100 ml

Vaječný žĺtok - 3 ks.

Vanilka podľa chuti

Oranžová kôra - 1 lyžička

Pšeničná múka - 4 lyžice.

Okrem toho:

Cukor - 1 šálka

Marmeláda červeného ríbezle - 2 lyžičky

  • 150
  • Zložky

Konzervované broskyne - 500 g

omrvinky:

Ovsené vločky - 3 lyžice

Pšeničná múka - 2 lyžice.

Vlašské orechy - 100 g

Maslo - 50 g

Mletá škorica - 1 polievková lyžica.

Ovsené vločky - 4 lyžice.

  • 191
  • Zložky

Rybíz, maliny, jahody, egreše - 100 g

Slnečnicové semienka, orechy, hrozienka - hrsť

Rastlinný olej - 100 ml

  • 297
  • Zložky

náplň:

Slivkový džem - 350 g

Orech (voliteľný) - 80 - 100 g

Rozmer tvaru - 18x28 cm

  • 258
  • Zložky

Pšeničná múka - 250 - 270 g

Franzhipan:

Maslo - 50 g

Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky

Kuracie vajcia - 2 ks.

Pšeničná múka - 50 g

Mandľová múka - 100 g

náplň:

Čerstvé čučoriedky - 100 g

  • 368
  • Zložky

Maslo - 200 g

Javorový sirup - 125 ml

  • 545
  • Zložky

Listové pečivo: 300 gramov,

Mandle: 100 gramov,

Likér alebo koňak: 1 polievková lyžica L.,

Kuracie vajcia: 2 ks.,

Maslo: 60 gramov,

Cukor: 125 gramov.

  • 215
  • Zložky

cukor - 2/3 šálky (môžete poháriť),

slnečnicový olej bez arómy - 2/3 poháre,

prášok do pečiva - 2 lyžičky,

sušené marhule - 70 gramov,

olúpané lieskové orechy - 70 gramov,

práškový cukor - 1 - 2 lyžice,

maslo na mazanie formy.

  • 322
  • Zložky

Prášok do pečiva - 2 lyžičky

Mletá škorica - 0,5 lyžičky.

Muškátový oriešok - štipka.

Sušené marhule - 12 - 15 kusov.

Sušené čerešne - 12-15 kusov.

Vlašské orechy sú hrsťou.

Práškový cukor - 2 lyžice

  • 182
  • Zložky

Maslo - 100 gramov,

Vanillin - 1 gram,

náplň:

Maliny - 450 gramov,

Hnedý cukor - 2 lyžice,

Biely cukor - 2 lyžice.

  • 269
  • Zložky

Čerstvá hruška - 2 ks.,

Maslo - 100 gramov.

  • 370
  • Zložky