Užitočné tipy

Grilované chvosty homára s omáčkou

Pin
Send
Share
Send
Send


Ako variť homára? Myslím, že homáre sú ideálne pre romantickú večeru pre dvoch. Využite šancu uvariť homára namiesto návštevy reštaurácie. Uisťujem vás, budete mať veľa potešenia a tiež ušetríte úhľadnú sumu peňazí.

A nezabudnite na homára odovzdať pár šalátových šalátov: tropický šalát z daikonového a mangového reďkovky alebo šalát so cuketou a parmezánom.

Na porovnanie: iný správnejší názov pre homára je homár. Teraz sa však názov homár používa čoraz menej. Mladý homár má najchutnejšie mäso (stredne veľké vzorky od 700 g. Do 1 000 gr.) Takže, ako variť homára. Dnes zvážime varenie grilovaného homára.

Z čoho variť

  • homáre chvosty - 6 ks.
  • limetová šťava - 2 polievkové lyžice
  • olivový olej - 2 polievkové lyžice
  • čierne korenie (mleté) - 1 lyžička
  • paprika (mletá) - 1/2 lyžičky
  • cesnak (suchý) - 1 lyžička
  • oregano (suchý) - 1 lyžička
  • soľ - 1 lyžička
  • pre omáčku:
  • maslo - 50 g.
  • cesnak - 2 strúčiky
  • limetová šťava - 2 polievkové lyžice

Zložky

  • homáre chvosty 6 ks. (1 kg. 400 g)!
  • čierne korenie 1 lyžička !
  • paprika 1/2 lyžičky !
  • soľ 1 lyžička !
  • suchý cesnak 1 lyžička !
  • suché oregano 1 lyžička !
  • limetová šťava 2 lyžice !
  • olivový olej 2 lyžice !
  • kukurica 6 kachan, maslo 50 g. soľ!
  • maslo 50 g. !
  • cesnak 2 strúčiky!
  • limetová šťava 2 lyžice !

Krok za krokom recept

Vezmite dobré, veľké a čerstvé chvosty homára!

Z hornej strany rezáme chvost, ale nie až do konca, chvosty otvoríme a vyberieme črevo!

Mix: čierne korenie, červené korenie, soľ, cesnak a oregano!

Posypeme chvostom korením, posypeme limetkovou šťavou a olivovým olejom!

Kukuricu, mastnotu čistíme jemným olejom, soľou a balíme jednotlivo do fólie!

Rozotrieme gril a necháme plamene horieť, šírime kukuricu do fólie!

Kukuricu varte asi 20 minút, pravidelne sa obracajte!

Potom roztiahnite chvosty homára rozmiestnené na grile!

Ocas smažíme asi 10 minút, pravidelne sa otáčame!

Mix: Mäkké maslo, rozdrvený cesnak a limetová šťava!

Odstráňte chvosty homára z grilu, nalejte olejom a cesnakovou omáčkou a podávajte s kukuricou na stole!

Pin
Send
Share
Send
Send