Užitočné tipy

Ako vyrobiť mučenky z mučenky

Pin
Send
Share
Send
Send


Džem zo sezónnych bobúľ a ovocia nikoho neprekvapí, ale je celkom pravdepodobné, že taká zvedavosť.

produkty
Nektarinka (s odstránenou kosťou a jemne nasekanou) - 1 kg
Voda - 60 g (1/4 šálky)
Mučenky (dužina) - 125 g (1/2 šálky)
Cukor - 1 kg
Čerstvá citrónová šťava - 125 g (1/2 šálky)
Citrónové semienka - 2 lyžičky.

1. Vložte nektarínu do veľkej liatinovej nádoby a nalejte vodu. Panvicu zohrejte na miernu teplotu a za stáleho miešania varte asi 15 - 20 minút.

2. Do hrnca nalejte cukor, pridajte mučenky a nalejte citrónovú šťavu. Semená citróna vložte do malého kúsku gázy a kravaty a vytvorte vak. Tento vak ponorte do ovocnej panvice uviaznutím konca lana za rukoväť panvy (aby ste mohli ľahšie získať vrece s gázou z džemu neskôr). Za stáleho miešania uvarte omšu. Varte na miernom ohni asi 10-15 minút. Ak používate teplomer na zaseknutie, teplota by mala dosiahnuť úroveň 105 stupňov. Na konci varenia vyberte z misky gázový vak.

3. Preneste horúci džem do sterilizovaných pohárov a prevráťte viečka.

Zložky

Passion Fruit Jam:

  • Vášeň s obsahom 24 buničín
  • 1 pohár vody
  • 1 citrónová šťava
  • 1,1 kg cukor

Passion Fruit and Peach Jam:
Dávky na nádobu: 8-10 šálok:

  • 1,25 kg broskyne, olúpané a nasekané
  • 1,25 kg. cukor
  • 1 stredne citrónová šťava
  • 12 mučenky, ošúpané

Passion Fruit Cream:

  • Passion 6 passion fruit
  • 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
  • 2 vajcia
  • 1 lyžička masla
  • 1 šálka cukru

Džemy z ananásu a mučenky. Príprava:

  1. Ovocie ananásu nakrájajte na polovicu, dužinu vyberte z polovíc a nakrájajte na malé kocky.

Kocky ananásu preložte na panvicu so silným dnom, naplňte vodou, vložte do kachlí a varte na miernom ohni pod uzavretým vekom 20-30 minút, aby kocky zmäkli a voda bola takmer prevarená.

Varenú dužinu pomelíme ručným mixérom alebo mixérom, až kým nebude hladká. Pridajte cukor a mučenky z pyré a varte za stáleho miešania ďalších 20-30 minút, kým sa neuvarí a požadovaná hustota.

Pripravenosť jamu sa dá ľahko skontrolovať pomocou spevňovacieho kvapky. Vložte malú tanieriku na pár minút do mrazničky. Na mrazenú tanieriku kvapnite džem a znova vložte tanier do mrazničky na niekoľko minút.

Vezmite tanierik s kvapkou a zatlačte lyžičkou. Ak je kvapka pokrčená, je zaseknutý papier pripravený, inak pokračujte vo varení.

  • Hotový ananásový a mučenkový džem vložte do suchých sterilných pohárov, pevne v korku. Po ochladení vyberte obrobok na trvalé miesto v chladnej a tmavej komore.
  • Zaujímavé vedieť

    Vášeň je rastlina rodu Passiflora, starodávna kultúra pôvodom z Brazílie. Plody mučenky rastú a dozrievajú nie na strome, ale na viniči. Vášeň je oválna alebo guľatá, žltej až tmavofialovej farby, s príjemnou sladkokyslou chuťou a úžasnou vôňou.

    Najcennejšia je šťavnatá ovocná dužina vo forme tekutého pyré, ktorá sa dá použiť ako samostatný dezert alebo v zmesi s inými ovocnými šťavami.

    Mučenky sú veľmi dobré na výrobu džemov, želé, džemov alebo džemov, najmä v kombinácii s iným ovocím - mangom, pomarančmi, ananásom.

    Mučenka má skôr tekutú konzistenciu, preto sa ovocie bohaté na pektín vyzýva, aby v komunite uviazlo alebo uviazlo ako zahusťovadlo.

    Bon chuť k jedlu a chutné medzery!

    Recept "Passion Fruit Jam":

    Ovocie, ktoré sú potrebné.

    Každé ovocie nakrájajte na polovicu.

    Vyberte dužinu z čajovej lyžičky.

    Pri každej šálke odmerajte vytiahnutú dužinu a pridajte rovnaké množstvo šálok cukru.

    Zapáliť, nechať prevariť, odstrániť penu, dusiť 15 minút. Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť a varte znova po 15 minútach varu. Chladí sa a chladí sa.

    Prihláste sa na odber skupiny Cook in VK a získajte každý deň desať nových receptov!

    Pripojte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte každý deň nové recepty!

    Podeľte sa o recept so svojimi priateľmi:

    Ako naše recepty?
    BB kód, ktorý sa má vložiť:
    BB kód používaný vo fórach
    HTML kód pre vloženie:
    HTML kód používaný na blogoch ako LiveJournal
    Ako to bude vyzerať?

    Komentáre a recenzie

    26. februára 2014 mtata #

    27.02.2014 Alefniunia # (autor receptu)

    27.02.2014 mtata #

    13. februára 2014 LPRGreen #

    14. februára 2014 Alefniunia # (autor receptúry)

    14. februára 2014 Alefniunia # (autor receptúry)

    8. februára 2014 tomi_tn #

    8. februára 2014 Alefniunia # (autor receptúry)

    8. februára 2014 tomi_tn #

    6. februára 2014 Pusselka #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 Pusselka #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 Irushenka #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 Irushenka #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 NikaTurenko #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 Pervushina Elena #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 Pervushina Elena #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 lili-8888 #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 lili-8888 #

    6. februára 2014 Kipariss #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    6. februára 2014 yana_v7 #

    6. februára 2014 Alefniunia # (autor receptu)

    Pozrite si video: Recept: jak udělat čaj z květin a bylin z vaší vlastní zahrady, Vařte s Majklem (Apríl 2020).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send