Užitočné tipy

Lean Cinnamon Rolls

Veľa domácich receptov na horúce buchty obsahuje mlieko, vajcia a maslo. Tento recept je založený na špeciálnej verzii tohto pečenia, ktorú vyvinula vegetariánska komunita, aby sa vylúčili vyššie uvedené ingrediencie a stále sa pečie šarža chutných bucht, ktoré budú mať všetci radi. Recepty trvajú približne 2,5 - 3 hodiny, vrátane času potrebného na to, aby sa cesto zdvihlo.

Zložky

  • 350 gramov na celozrnnú uncu
  • Nasekaná koreninová zmes s obsahom 5 ml / 1 čajovej lyžičky
  • 5 ml / 1 čajová lyžička nakrájanej škorice
  • 5 ml / 1 čajová lyžička strúhaného muškátového orecha
  • 1 vrecúško droždia
  • 25 gramov / 1 uncový cukor / práškový cukor
  • 75 gramov / 3 oz ríbezle (je možné nahradiť rôznymi druhmi hrozienok, ak máte radi šťavnaté plnky)
  • 25 gramov / 1 oz zmes jemne nakrájanej kôry (vrátane kandizovanej citrusovej kôry)
  • Jemne nastrúhaná chuť z jedného vápna
  • Roztopí sa 75 g / 3 oz vegánskeho margarínu
  • 175 ml / približne 6 ml oz ohriateho sójového mlieka

  • 50 gramov múky na 2 gramy
  • 25 gramov chladeného vegánskeho margarínu
  • voda

  • 25 gramov na 1 oz cukru
  • 30 ml vody